"Ser�a una ubicaci�n natural para el Instituto Halal, teniendo en cuenta un contexto como �ste, pr�ximo a la Universidad de C�rdoba, con quien mantenemos convenios de colaboraci�n como el que suscribimos con Veterinaria y teniendo en cuenta nuestro objetivo de ofrecer formaci�n continuada a nuestros t�cnicos", ha explicado Romero.

Desde el punto de vista del Parque Cient�fico Tecnol�gico de C�rdoba, contar con este centro de referencia nacional en el �mbito Halal es una apuesta de valor, que puede suscitar mucho inter�s en empresas agroalimentarias y otros sectores. Adem�s, "hay que subrayar la importancia que desde el punto de vista de la investigaci�n puede tener ubicar este centro en Rabanales 21", ha indicado Manuel Pineda.

Todas las partes presentes en el encuentro han coincidido en se�alar que existe un importante apoyo institucional que respalda este proyecto, principalmente por parte del Ayuntamiento de C�rdoba.
El Instituto Halal es la entidad encargada de certificar los bienes y servicios aptos para el consumo de los musulmanes. Pero no es una certificadora al uso, seg�n explica su directora general, sino que se dedica a promover un desarrollo normalizado del mercado Halal en Espa�a, a trav�s de la articulaci�n de iniciativas, acciones y proyectos que favorezcan la integraci�n del estilo de vida Halal como un concepto global.
El Instituto Halal ir�a ubicado en el edificio destinado a la I+D que se ubicar� en Rabanales Plaza, proyecto tendr� un coste aproximado de 30 millones de euros y que tiene prevista la creaci�n de entre 300 y 400 puestos de trabajo.

Los principios de sostenibilidad y eficiencia energ�tica que promueve el Parque Cient�fico Tecnol�gico de C�rdoba y que ser�n indispensables en este proyecto, son valores que tambi�n han intervenido en la decisi�n de ubicaci�n del Instituto Halal en Rabanales 21.

Esta es otra de las propuestas de ubicaci�n que ha recibido el edificio de I+D de Rabanales Plaza, a la que hay que sumar la planteada por Fibes, Cl�ster Estrat�gico de C�rdoba, y la Universidad de C�rdoba para acoger un centro de innovaci�n y formaci�n en torno a la gastronom�a, con el fin de desarrollar y promover proyectos de investigaci�n, desarrollo e innovaci�n que permitan el acercamiento entre la ciencia y las diferentes �reas de la alimentaci�n.